广州人的故乡 菜-粤菜
湖南人的故乡 菜-湘菜
台湾人的故乡 菜-阿嬷做的菜
暖和 的感情,走到眷村的乡间
袅袅炊烟里总能感受到阿嬷认识 的味道
带着对阿嬷的缅怀 和恩情
从台湾来到广州 ,带着热乎乎的饭菜来
最简单 ,最传统的做法,足矣
谊兰眷村-首创 人李姐 ,用15个月走访台湾10个地区 ,终于在2016年,带着热腾腾的故乡 味道带来到了广州!现第三家分店已开到白云区。
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PS:本次活动 仅限白云凯德店
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活动 时间:2017.10.18~26
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_阿嬷做的菜,勾起小时间 的回想 _
在家的孩子能吃上住家饭,在外的孩子只能吃快餐,想家的孩子不忘来吃阿嬷做的饭菜 。
阿嬷做的菜 ,连汁都不放过
“鸡”在台湾和“家 ”的发音雷同 ,“qi gei”(发迹 )是鸡煲赋予的寄义 。
家的味道,永久 都是最有感情 ,最鲜味 。
眷村香草板栗鸡
板栗是我最喜好 的小零食,把它融入到阿嬷最专长 的三杯鸡中,便成了到店必点的招牌 。粉糯香甜的板栗与以香草为食的香草鸡一同焖煮 ,鲜味从第一口便是由衷的感恩。
有板栗的诱人香甜,有香草鸡的鲜嫩多汁,有自家莳植 的九层塔清新解腻 ,更少不了阿嬷的秘制酱汁,不问味道怎样 ,只求陪我“回家”的是你。
养生石锅柠檬鸡
暖烘烘的鸡肉越吃越以为 密切 ,特意选用养生石锅来艳服 ,可以或许 让鸡肉在焖煮的过程不易粘底和收汁,家人般的知心 ,窝心 。
在锅里“叽哩咕噜 ”停不下来的柠檬鸡 ,香味越焖越浓厚 ,收汁后的鸡肉待你细嚼慢咽,越嚼越香 ,清新的柠檬香时常冒出,过瘾!
可以说每一份柠檬鸡的味道都不一样,每一煲都会额外搭配一份小番茄 、九层塔、柠檬等的配料调味 ,想清新一些?又想解腻一些?这都随意。
鲜无花果豆浆鸡
鸡肉先放一放,这道鲜无花果豆浆鸡,小编以为 它的汤才是主角 ,清甜无比!
豆浆的豆子香和无花果的清甜果香,与香草鸡一同煮制却是这般惊艳,就是这么简单 的三种食材 ,以是 说:简单 地制作就是最鲜味 的。
每一块鸡肉都会处理 惩罚 成得当 大众嘴形的巨细 ,吃起来不但 肉更饱满,吐起骨头还更方便,要鲜嫩要爽滑 ,就该这么处理 惩罚 。
豆浆汤由于 添加的食材不多,偏清甜感,鸡肉吃起来味道会平淡 一些 ,蘸点阿嬷秘制酱汁,竟有小时间 的味道...
小园八亩
肉吃多了肯定 必要 蔬菜来解解腻吧~这盘小园八亩的蔬菜拼盘就最得当 不外 了,一盘包罗 了罗马生菜、奶油生菜 、九芽、绿橡、芥菜等等的鲜蔬 ,均由老板精挑细选,包管 奇怪 干净,更加的康健 鲜味 。
这里采取 的是直供港澳的蔬菜 ,由无基改种子,无农药水耕莳植 而成,通过瑞士 SGS 检测 ,连根都是干净的。立刻 摘立刻 涮来吃,清甜又解腻,尚有 鸡煲的香气那就更是...
最爱阿嬷做的小零食
谊兰九层塔拌蔗熏鸭
特别 选用甘蔗屑熏烤鸭肉,拌上奇怪 无公害的九层塔 、柠檬片、辣椒等佐料 ,清新 又开胃,这道菜的转头 客可多了呢~
台湾四宝拼盘
这一份就集齐了台湾醉隧道 的人气小吃:盐酥鸡、甜不辣、台湾香肠 、台南虾卷,每一道都像在台湾吃一样 ,可以细细回味好久 。
蘸上沙拉酱大概 千岛酱的口感会很不一样噢!外脆里爽嫩,特别 是甜不辣,脆脆的外表 ,软韧带劲的口感,细嚼中那味甜的感觉,但是 很惊喜哒~
阿嬷手撕黑糖包
黑糖的纯度足以决定黑糖包的受欢迎 程度 ,这里用的黑糖是以“连环锅”和“直风枪灶”古工艺熬制的,温柔精致 的微甜和着优质的面粉,满满的爱 ,记得记得沾上炼奶吃哈~
阿嬷板栗南瓜挞
板栗的粉糯香甜和南瓜的清甜软绵连合 起来果然很搭,可以一口一个,精致 的口感还会透出淡淡地玫瑰花香,保举 !
台湾特饮
这里尚有 各种台湾飞来的饮料特调 ,拿在手上便以为 本身 像是走在台湾的街角...
_在外流落 久了,想家,就返来 吧!_
“记得返来 相聚 ”便是谊兰眷村存在的意义 ,许久没回家的孩子们略微伤感,触景生情着实 就是想家了 。
这里最让人印象深刻的先是这三个拱形卡座,不但 有团圆相聚的温馨寄义 ,墙上的画也是人手绘制的,真实用心 。
(墙上的画作是为了致敬台湾眷村的一位87岁的“彩虹爷爷”,他用本身 对眷村的感情和明白 所绘制出来的画作 ,并不着名 ,但却感动了很多 人。这一次,谊兰眷村把它融入进来 ,满是感动 。)
小时间 ,总能在灶台前望见 阿嬷的身影,忙出忙外的她,除了感激之情就是缅怀 ,这里的每一处都在有“阿嬷”的影子...
进门的第一声:“欢迎 回家”。
特别 窝心的声音,这里没有说谁是服务员或是顾客,只有家人之间的密切 ,欢迎 你回家。
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(PS:本次活动 仅限白云凯德店
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活动 时间:2017.10.18~26
*活动 终极 表明 权归谊兰眷村全部 *
谊兰眷村(白云凯德店)
地点 :广州市白云区凯德广场云尚B2-36A(地铁2号线白云公园D出口即到)
电话:020-66221233
业务 时间:11:00~22:00
(▲扣头 活动 仅限此分店▲)
谊兰眷村(越秀捷登都会店)
地点 :广州市越秀区中山五路捷登都会L4层4012号
电话:020-83528784
业务 时间:11:00~22:00
谊兰眷村(番禺永旺梦乐成店)
地点 :番禺大道北永旺梦乐城5楼5022
电话:020-8352 8784
业务 时间:11:00~21:30
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