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　　那些长于故乡 地皮 上的特产，是别处无论怎样 都无法复制的味道。乡愁 ，着实 是味道在作祟 。

　　川湘是嗜辣大省，天下 人民都知道，但陕西人吃起辣来也绝不 嘴软 ，凉皮擀面皮辣到流鼻涕。同时由于 地处本地 ，且有秦岭穿省而过的缘故起因 ，各种杂粮干粮山珍也是陕西的特产。陕西位于本地 腹地，高出 长江黄河是享誉天下 的汗青 文化名省陕西的地方小吃也非常 丰富 ，凉皮肉夹馍，锅盔牙子，牛羊肉泡馍 ，臊子面油泼面荞面饸烙包罗万象 。

　　擀面皮，最具代表性的陕西特产。本地 优质面粉擀制出来的面皮，爽口弹牙 ，又薄又透，岐山香醋做调料，香味溢过酸味 ，辣油一勺浇上去再端上桌薄光软筋香，红油更诱人！

　　大荔带把肘子，《中国菜谱》秦菜部分 把它引为第一名菜。大荔带把肘子带骨带蹄 ，通透发亮，香味浓厚 。在大荔，过节宴客 假如 没有“带把肘子 ”，就不能算全席 。

　　安徽大概 是天下 最善于 红烧的一个省 ，苛刻的火攻要求难不倒善于 吃的安徽儿女！岂论 是烧鸡还是 烧鱼，都能做到着色鲜亮，汤汁浓厚 。除此之外 ，安徽烧饼更是烧饼中的翘楚，丰富佐料独特外形 让它可谓是八星八钻至尊黄金烧饼。

　　长江、淮河横贯东西，将安徽省分为淮北平原 、江淮丘陵、皖南山区三大天然 地区 。安徽是中国史前文明的紧张 发源地之一。臭鲑鱼是徽州代表菜之一 ，闻起来臭，吃起来香，口感精致 ，醇滑爽口，本地 人的得意 。黄山臭鲑鱼采取 传统工艺，用木桶腌制十天 ，还原最原始的徽州味道 。

　　符离集烧鸡，中华四台甫 鸡之一，制作汗青 已有2000多年。这种烧鸡的制作，颠末 15道工序 ，用18种调料调味，皮质酥嫩香脆，肌肉鲜香醇厚 ，骨头酥脆，嚼烂了余香满口，是色香味俱佳的代表性特产。

　　江苏地形以平原为主 ，是中国古代文明的发祥地之一 。江苏小吃用料广泛，以江河湖海水鲜为主，和江苏人精致 的个性一样 ，江苏小吃也是精致 平淡 ，寻求 本味，器重 调汤 ，大多数江苏特产风味清鲜,滑嫩爽利 。重要 特产有酱板鸭和咸水鸭，每年9月的阳澄湖大闸蟹也是天下 人民的心头好。

　　南京人以会吃鸭而着名 ，咸水鸭作为南京特产代表，至今已经有两千多年汗青 。这种以樱桃谷鸭为质料 的鸭 ，用天然 香辛料做调味，鲜香醇厚，是隧道 的南京风味。

　　淮安酱板鸭 ，用独特酱料腌制，是别的地方无法复制的独特风味，熬汤制卤 ，香气更加绵长浓厚 。酱鸭煲仔，酱鸭豆腐，无论搭配啥 ，有酱板鸭在，都可以很好吃！

　　易点鲜的奇怪 食材在向你招手呢！小鲜十八般武艺，样样都不夺目 ，但是小鲜，文能逗猫演大戏，武能遛狗跑三里，我会煎炸烹炖煮腌炒凉拌红烧我卖水果蔬菜海鲜和肉 ，带你吃吃吃。