双线性函数与辛空间（双线性函数与辛空间头脑 导图）〔高等代数第十章双线性函数与辛空间〕

　　重庆是一个布满 magic的地方，各处 鲜味 有 ，暖锅 最销魂！不得不说，没有什么事，是一顿暖锅 办理 不了的！

　　But，近来 有个题目 不停 困扰着我：怎样 小资地吃一顿暖锅 ？如安在 小资和优雅无缝转换中吃暖锅 ？怎样 又小资 、又优雅、又气质 ，又能吃到鲜味 的暖锅 ？

　　直到我碰到 了“三高”严峻 患者SPRICY辛暖锅 ，这个题目 好像 得到了答案 。

　　一骑荔枝贯古今，百味皆入此锅中。传说中风靡80年代的荔枝味暖锅 在辛暖锅 重出江湖 ，到底是何来头？

　　这次，不要求正宗，不在乎隧道 ，吃的就是将气（zhuang）质（b）举行 到底的新派暖锅 ！

　　锅底

　　【鸳鸯锅底】

　　对于重庆人来说，吃暖锅 讲就是一股热火朝天的热辣劲儿。而在辛暖锅 ，好像 将暖锅 与中庸之道接洽 在了一起。

　　西式铁铸锅鸳鸯锅 ，左手红汤是独创的荔枝味锅底，回甜之中带有麻辣，右手清汤是骨汤 ，有着北方暖锅 的浓厚 。

　　我想，我们不消 刻意把它和重庆暖锅 中的鸳鸯锅强行扯到一起，它就是自成一味的辛暖锅 。

　　菜品

　　用金属质感的摩天轮来盛菜品，吃暖锅 也可以是件很有仪式感的事变 。

　　【毛肚】

　　固然 不走传统老暖锅 蹊径 ，但是仍旧 不能说好了暖锅 传统菜品毛肚 。奇怪 干净的毛肚入味荔枝锅底，吃的就是那股奇怪 感。

　　【鸭肠】

　　对于一家讲求 的暖锅 店来说，菜品也必须是讲求 的 ，看，这鸭肠洗的多干净啊。轻微 烫烫，脆脆爽爽的鸭肠 ，既有那么点传统暖锅 的香辣感，又有独家荔枝味的回甜香 。不做如出一辙 ，就已经乐成 一半了。

　　【佳构 耗儿鱼】

　　瞧瞧这耗儿鱼的size ，比起传统暖锅 菜品来说，它家算是豪华加强 版。分量偏大，完全可以满意 海鲜爱好者的口腹之欲 。

　　【大刀肉片】

　　着实 ，初见这道菜，我心田 是有那么一点小小的感动的。无论是质量还是 分量，可都是实打实的“跩实 ”。片儿得很薄，肉质精瘦 ，入锅轻微 烫烫就可入口 。惆怅 吃个猪肉还能有那么些满意 感。

　　【盆栽豆芽】

　　活体豆芽好猎奇，当初让人误以为是餐厅装饰植物的盆栽，端上桌来菜发现 ，原来这是奇怪 的现栽豆芽。吃的时间 端上来本身 剪，剪完之后放归去 接着长，大概 这才是离你近来 的那第一口奇怪 吧。

　　环境

　　在日月光中心 大门的左边 ，广场手扶梯一上去就看得到，有一栋独立小房子 。门口尚有 很大的一个人物雕像。

　　假如 不是门口几个大字，你大概 会以为坐在露天位置的人都是在喝下战书 茶。

　　Loft风格加红与黑 ，屏风镂空花的大胆对比，新派暖锅 的风格已初见端倪 。

　　从表面 的LOGO到店内空间以及全部 用具的连续 性非常强，而且 也在构筑 空间上面做了很多 小空间的迁移转变 。

　　由于是独栋小楼 ，可以在店内、店外露天位以及二层天台位置吃暖锅 ，这个独特的环境 是很多 平凡 暖锅 店做不到的，独特之处给一个好评。

　　介于咱们不是来吃老暖锅 的，以是 作料也本着“本身 动手、丰衣足食”的原则 ，按喜好 取 。

　　值得一提的是，他们家还提供鸡尾酒。这点很赞，尤其是吃着暖锅 火气旺的时间 ，来杯冰镇莫吉托真的是棒呆了。不管如许 的混搭是否会显得不端庄 ，但至少很少有暖锅 店可以提供鸡尾酒的，不是吗？

　　固然 ，比起时尚简约的装修，最显眼的莫过于卡座上那如朝天椒般红艳的暖锅 。听说 ，这里用的是不粘锅 ，卖价几千元一口，光是锅盖子，力气小点的妹儿 ，提起来都很吃力。

　　假如 你说，在重庆就要吃隧道 老暖锅 ，那些怪模怪样的花式暖锅 有什么吃事？那么蔡元培老师 也曾说过，多歧为贵 ，不取苟同。

　　对于重庆的暖锅 也是云云 ，正由于 有了差别 的开辟 与实行 ，才会有多姿多样的口胃 与风格 ，食客们才会更多的选择 。

　　喜好 吃的人，谁还会管你是铁锅儿 、钢盆盆，还是 西式铸锅呢？

　　SPRICY辛暖锅

　　人均：80元

　　地点 ： 渝中区民权路日月光中心 广场

　　电话： 17723262355

　　撰文：汤圆儿

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