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　　1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽 ，消暑解腻。

　　2 、中暑为酷暑酷热 之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗 ，表现 为发热、烦渴、汗出 、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶 、神昏等症状的一种疾患 。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热 、益气、养阴、除湿 、开窍等法治疗。

　　由于杨梅每年都在六月左右会合 上市。为了能在杨梅季候 过后 还能吃到杨梅，人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中 ，做成杨梅酒，比及 过了杨梅的季候 ，再端出来喝 ，泡制杨梅酒就成了一种民间传统 。那么在泡制杨梅酒的过程中有哪些留意 事项呢？杨梅酒又有哪些功效和作用呢？下面简单 为各人 先容 一下。

　　杨梅泡酒怎么做？下面是制作比例方法

　　【泡酒质料 】杨梅2000克、50-60度纯粮白酒3000ML 、冰糖600克。

　　【制作方法】

　　1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用净水 洗净;

　　2、称取600克冰糖备用;

　　3 、选用浓香型酿造纯粮白酒;

　　4、将洗好的杨梅放置在晾架上天然 晾干;

　　5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;

　　6、按一层杨梅一层冰糖的次序 码放;

　　7 、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;

　　8、接着把盖子拧精密 封好，放置阴凉透风 处;

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　　9、每隔三天可摇摆 一下瓶子 ，酿制15-25天时就可以喝了;泡酒之家网提示 您，饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。

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